“NUNCA COMI” Por que cerca de 25 milhões de brasileiros nunca experimentaram este tipo de carne Carne ovina nunca passou pela mesa de um em cada dez brasileiros. E o motivo não é o preço Da redação Gazeta do Povo…
Quando o assunto é saúde, uma das preocupações que as pessoas têm é a quantidade de carne vermelha que pode ser ingerida. Como a carne ovina pode ser novidade para muita gente, hoje vamos falar um pouco sobre suas propriedades e…
Um problema muito comum na cadeia produtiva de ovinos é a falta de diferenciação entre a carne de cordeiro e a carne de carneiro. Os consumidores não costumam exigir essa especificação quando compram a carne, principalmente por não saberem que…